崇山峻嶺、原始雨林、自然風(fēng)土、蒼勁古茶、匠人匠藝，是什么造就了易武熟茶獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味?
優(yōu)渥的森林生態(tài)環(huán)境
易武茶區(qū)高山地形復(fù)雜多樣，森林茂密，土壤以紅壤、磚紅壤為主，腐殖質(zhì)豐富，為土壤提供了豐富的有機(jī)質(zhì);
氣候溫?zé)岫嘤?，古茶樹自然生長(zhǎng)于山林之中，獨(dú)特的原始生態(tài)環(huán)境滋養(yǎng)下，茶樹蒼勁挺拔，茶質(zhì)底蘊(yùn)十足，不僅是普洱茶中香高韻長(zhǎng)、滋味寬厚的代表，也是制作高品質(zhì)熟茶的理想原料。
優(yōu)良的原生品種易武綠芽茶
以易武綠芽茶為主的原生群體種，葉質(zhì)柔軟肥壯，多茸毛，茶條較長(zhǎng)，持嫩度好，水浸出物豐富，氨基酸、茶多酚、糖類物質(zhì)協(xié)調(diào)性好，苦澀度低;滋味鮮濃、馥郁芬芳、甜潤(rùn)飽滿，湯感細(xì)膩有厚度。
經(jīng)過精細(xì)發(fā)酵會(huì)有很好的湯感，能更好的體現(xiàn)茶湯細(xì)膩甜厚的特征，從品藏審美來(lái)說，易武熟茶是以湯質(zhì)感為追求的典型代表。
匠人匠心 精湛技藝
寶和祥2024年易武正山熟茶，臻選易武古樹春茶為原料，以“李文華發(fā)酵”技藝精細(xì)發(fā)酵，采用微單元組合離地發(fā)酵，進(jìn)行多層次的精發(fā)酵及拼配。
發(fā)酵過程的精細(xì)把控，最大程度的保留了易武茶的地域特征和活性，同時(shí)賦予了易武熟茶更豐富的風(fēng)味特征;紅熟與適度的多層次發(fā)酵，高氨基酸的留存度，易武正山呈現(xiàn)出湯色紅艷明亮，陳香純正，果香馥郁，滋味鮮濃甜潤(rùn)，醇厚飽滿，湯感細(xì)膩稠滑的風(fēng)格，氣韻綿長(zhǎng)。
時(shí)間見證經(jīng)典品質(zhì)成就品味
正如李文華老師所說，普洱茶在時(shí)間上的價(jià)值：越陳越香，在于時(shí)間長(zhǎng)河中普洱茶的五個(gè)變化，滋味的醇厚化，香氣的馥郁化，口感的飽滿化，韻味的高雅化，茶氣的力量化，好普洱，需要這五個(gè)維度的高分值。
